Emma Noir está especializada en fotografiar productos alimentarios y, con el paso de los años, ha desarrollado una forma única y creativa de hacer que los alimentos que consumimos a diario destaquen visualmente. Hoy, Emma comparte algunos de sus secretos para crear sets creativos con Elinchrom FIVE y Elinchrom ONE.
Esta fotógrafa comenzó su carrera hace más de 15 años con una pasión por la fotografía deportiva, antes de orientarse de forma natural hacia la fotografía gastronómica. La pandemia fue una buena oportunidad para desarrollar una manera distinta de dar valor a productos cotidianos, como frutas y verduras.
A través de sus distintas imágenes, Emma llama la atención sobre el sabor y las propiedades nutricionales de sus productos, así como sobre el trabajo de los productores locales. Este enfoque le permite celebrar la naturaleza y su compleja simplicidad, al tiempo que nos recuerda el equilibrio frágil y efímero de nuestro ecosistema actual. Para Emma, la fotografía gastronómica es una forma de concienciar sobre la importancia de una alimentación saludable y sobre lo importante que es preservar nuestro planeta.
Trabajé durante mucho tiempo con flashes cobra. Sin embargo, para este proyecto quería experimentar con la función HSS en sujetos en movimiento. Como comparación, empecé trabajando a una velocidad de sincronización convencional de 1/250, antes de hacer una segunda prueba a 1/8000: pensé que podía ir al extremo para ver de lo que era capaz el HSS en su mejor nivel. De este modo, pude comparar ambas configuraciones, sin perder de vista mi objetivo inicial: lograr que el color se mezclara con las sombras de mi sujeto.
El propósito de esta primera imagen es reinterpretar la pasta carbonara como si fuera un postre. Quería crear una sensación de sorpresa con ello. Mi enfoque consiste en mirar la fotografía culinaria de una forma nueva, inspirándome en los estándares de los sectores cosmético y del lujo. El helado es un producto popular y reconocible, y decidí representar una versión salada que recuerda a la pasta carbonara. Todo en esta imagen remite a un helado clásico, pero al observarla de cerca queda claro que algo es diferente.
En la segunda imagen he combinado materiales que no son alimentos, pero que evocan el hielo, aportando más textura y movimiento a la imagen. Para la parte sólida que representa el cucurucho, utilicé malla metálica, un material en bruto que puede doblarse y esculpirse hasta conseguir la forma deseada. La malla también tiene una construcción gráfica que recuerda al diseño del cucurucho.
Para la parte blanda que representa el helado, elegí un pañuelo de seda, un textil delicado y sin forma definida que le aporta suavidad y volumen. Cada vez que se lanza el pañuelo, adopta una forma distinta, lo que genera sorpresas interesantes al trabajar con movimiento. Una de las cosas que más disfruto de esta técnica es dejar que el azar haga su parte y encontrar hallazgos inesperados en el material en movimiento.
Elegí utilizar dos fuentes de luz para iluminar el fondo blanco que monté en mi estudio fotográfico. Utilicé cúpulas de color para conseguir un bonito degradado cromático. Pero también quería que la luz se reflejara sobre el sujeto para crear una unidad entre fondo y sujeto, como si ambos fueran uno solo. Para ello, utilicé dos flashes Elinchrom ONE, con una cúpula azul a un lado y una cúpula roja del Elinchrom OCF Gel Domes Kit al otro.
Es interesante porque se aprecia cómo los colores se mezclan y generan un tono púrpura. Antes de llegar a este resultado, hice varias pruebas combinando diferentes cúpulas de color, así como pañuelos, para encontrar el color perfecto para mi fondo. Me gusta utilizar cúpulas de color porque aportan a la imagen un aspecto brillante. La ventaja es que puedes crear una cantidad infinita de fondos a partir de un fondo blanco. También puedes combinar las cúpulas para acercarte lo máximo posible al color deseado.
En este set utilicé los Elinchrom ONE prácticamente a plena potencia. Después, para conservar la esencia del sujeto, añadí una fuente de luz con beauty dish al Elinchrom FIVE. El beauty dish me permitió concentrar y suavizar la luz sobre el sujeto sin alterar la luz que había creado con las cúpulas de color. Quería que hubiera algo de color en las sombras del sujeto.
Aquí, la potencia del Elinchrom FIVE fue esencial: te ofrece una gran variedad de opciones según tus necesidades, especialmente cuando quieres fotografiar a ISO 100 con una velocidad de obturación alta.
Al crear esta imagen, configuré mi cámara en modo manual:
• Una velocidad de obturación de 1/250 para congelar parcialmente el movimiento y crear una sensación dinámica.
• La apertura fue F/18 para lograr una gran profundidad de campo. Me mantuve en ISO 100.
• Opté por un objetivo macro de 60 mm.
• También utilicé tres fuentes de luz directa para esta toma.
• Las dos fuentes de luz del fondo son los dos Elinchrom ONE, con la intensidad del flash ajustada a 4 y las dos cúpulas de color.
• La segunda fuente de luz, que es la principal, está iluminada por el Elinchrom FIVE. La intensidad del flash es 3,5.
• Con estos ajustes pude conseguir una imagen dinámica e impactante.
• Después hice una segunda prueba utilizando HSS a 1/8000.
Para la segunda imagen en modo HSS, tuve que cambiar mis ajustes. Fotografié el fondo de forma independiente al sujeto utilizando ISO 100.
Para el sujeto, disparé a 1/8000 y cerré el diafragma a 13 con ISO 400. En conclusión, estoy encantada y entusiasmada con mis experimentos utilizando el modo HSS, especialmente con flashes fáciles de transportar y autoalimentados. Creo que es el compromiso ideal entre no tener cables por todas partes en el estudio y poder moverse libremente alrededor del set, tanto en estudio como en exteriores.
Gracias a la aplicación Elinchrom Studio, ahorré una cantidad considerable de tiempo y no tuve que ir y venir tantas veces. En comparación con el Transmitter Pro, la app es más fácil de usar a la hora de ajustar configuraciones.
En conclusión, resulta fascinante que el uso inteligente de solo dos fuentes de luz directa sobre el fondo (luz directa sobre el fondo y luz semidirecta sobre el sujeto), una fuente de luz indirecta directamente sobre el sujeto y unos pocos accesorios pueda transformar por completo el aspecto visual de un objeto o una escena. Con Elinchrom ONE y Elinchrom FIVE, puedes crear la luz adecuada y ajustarla con precisión de forma indefinida, lo que te permite enfatizar la textura, la forma y el color de cualquier sujeto según las necesidades técnicas que estés buscando.